Receta de crepes con la barbacoa OFYR
La barbacoa OFYR no solo la utilizamos para hacer carnes, paellas, mariscos… Si no, que también la utilizamos para hacer postres. A continuación os contaremos como hacer unas crepes en nuestra barbacoa.
Es una receta muy fácil y perfecta para los peques de la casa después de una gran comida.
Hoy nos centraremos en los crepes con fresas, pero las podéis hacer con lo que vosotros queráis.
La masa la podéis comprar hecha o hacerla vosotros mismos.
Nosotros os contaremos cómo hacerla, los ingredientes que necesitamos son los siguientes:
- 125 gr de harina
- 250 ml de leche
- 5 gr de azúcar
- 2 huevos
- 50 gr de mantequilla
- 1 pizca de sal
* aparte necesitamos más mantequilla para untar la plancha
Elaboración de la receta de los crepes:
A la hora de mezclar los ingredientes con la batidora, es recomendable poner los líquidos primero y después la harina. De lo contrario, si se pone la harina abajo, va a costar más mezclar todo.
Funde la mantequilla en el microondas durante 30 0 40 segundos.
Pon en un vaso de batidora la leche, la mantequilla fundida y los huevos. Añade la harina, el azúcar y la sal. Tritura todos los ingredientes y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener.
Una vez ya tenemos la masa de las crepes es conveniente dejar reposar la masa unos treinta minutos en el frigorífico y ya estará lista.
¡Así que, empezamos!
Una vez finalizada la comida aprovecharemos el calor de la barbacoa para cocinar los crepes, ya que no necesitamos fuego vivo para hacerlos.
- Ponemos un poquito de mantequilla en la plancha con la ayuda de un pincel o brocha hasta que se caliente.
- Ponemos masa en la plancha (la cantidad dependiendo lo grande que las quieras)
- Cuando empiece a cuajar, dale la vuelta y cocina brevemente por el otro lado.
Repite la operación hasta terminar toda la masa.
Una vez ya tenemos unos cuantos crepes preparados, podemos añadir en la plancha las fresas. Las fresas las hacemos a la plancha y es opcional ponerle azúcar, dependiendo del gusto de cada uno. Cuando tenemos todas los crepes hechas, retiramos las fresas y las servimos como acompañante.
También para darle un toque más especial podemos derretir chocolate y añadirles a los crepes para darle el toque final.
Esperemos que os guste esta nueva receta de postres en nuestra barbacoa OFYR.
Para hacer estas maravillosas crepes lo hemos hecho con la barbacoa OFYR clásica, os dejamos el link a continuación por si os interesa saber un poco más sobre ella o/y por si la queréis para vuestra casa.
https://www.comprabarbacoa.com/barbacoa-ofyr-clasica/
Si algún día queréis hacer un evento con Tiberium podéis pedirles que os hagan las crepes de postre. Así lo veréis en directo. ¡Aprovechad!
¡Nos vemos pronto con más recetas!